We snappen dat je hier benieuwd naar bent, maar helaas is er niet één antwoord op deze vraag. Elke vestiging draait een andere omzet en heeft met andere kosten te maken. De ene vestiging betaalt meer aan personeelskosten, de andere vestiging meer of juist minder aan huur. Tijdens het tweede gesprek gaan we uitgebreid in op de cijfers die horen bij het runnen van een Bagels & Beans vestiging. Ook het ondernemersinkomen komt in dat gesprek aan bod.