Bij het starten en runnen van een eigen vestiging, komen ook financiële en juridische zaken kijken. Hieronder vind je wat eerste basisinformatie over deze onderwerpen. We vertellen je er in gesprek graag nog (veel) meer over. In het stappenplan komen deze onderwerpen ook uitgebreid aan bod.
Nee, niet direct! Liefde en passie voor Bagels & Beans is bij ons de eerste en misschien wel belangrijkste voorwaarde om met elkaar in gesprek te gaan en de mogelijkheden samen te onderzoeken. Heb je (nog) niet zo veel vermogen, maar ben je wel onwijs enthousiast? Neem dan gewoon contact met ons op.
Lees hier meer over het eigen vermogen dat nodig is om een vestiging te starten.
We snappen dat je hier benieuwd naar bent, maar helaas is er niet één antwoord op deze vraag. Elke vestiging draait een andere omzet en heeft met andere kosten te maken. De ene vestiging betaalt meer aan personeelskosten, de andere vestiging meer of juist minder aan huur. Tijdens het tweede gesprek gaan we uitgebreid in op de cijfers die horen bij het runnen van een Bagels & Beans vestiging. Ook het ondernemersinkomen komt in dat gesprek aan bod.
Je tekent een franchiseovereenkomst voor 5 jaar. We zoeken dus daar bagelbazen die een langetermijn samenwerking met ons aan willen gaan. Gaat het goed en zijn we beiden blij en tevreden, dan verlengen we ook telkens weer met periodes van 5 jaar. Er zijn inmiddels een heel aantal ondernemers bij Bagels & Beans die al in hun derde, vierde of zelfs vijfde verlenging zitten.
Lees hier meer over de cijfers die horen bij het starten van een eigen Bagels & Beans vestiging.
Om je eigen vestiging te kunnen openen of overnemen, heb je naast enthousiasme en liefde voor Bagels & Beans ook geld nodig. De investering voor een vestiging ligt gemiddeld genomen tussen de €200.000 en €300.000. Gelukkig hoef je niet dat hele bedrag zelf neer te leggen.
Bagels & Beans heeft bij verschillende banken een franchisearrangement. Dat betekent dat deze banken nieuwe ondernemers doorgaans graag financieren. Een eis van de banken is daarbij dat je als ondernemers 20% van de totale investering zelf meebrengt. Ook dat is een flink bedrag, zo’n €40.000 tot €60.000. Dat kan spaargeld zijn, maar als vrienden of familie je willen helpen bij het waarmaken van je droom kan het ook een stuk achtergestelde lening zijn. Tijdens de verschillende gesprekken informeren we je hier verder over en denken graag met je mee.
In sommige gevallen kunnen vestigingen goedkoper verbouwd worden of zijn er mogelijkheden voor overname van een bestaande vestiging. Dan kan het zijn dat je ook met minder eigen vermogen al wel een eigen vestiging kunt openen. Vanaf €25.000 beschikbaar eigen vermogen, gaan we daarom al graag in gesprek.
Schrik je van dit bedrag? En heb je ook die €25.000 (nog) niet, maar ben je wel onwijs enthousiast? Neem dan toch gewoon contact met ons op.
Onze ervaring leert dat wanneer het contact van beide kanten goed klikt en het idee van een eigen vestiging concreter wordt, er soms ook financieel mogelijkheden ontstaan die er eerst nog niet leken te zijn. Wat ons betreft is het onderzoeken van de mogelijkheden dus altijd de moeite waard.
Voor het gebruik van onze formule, de know-how en doorlopende begeleiding betaal je als franchiseondernemer een vergoeding, de fee genoemd. De fee-structuur bij Bagels & Beans ziet er als volgt uit:
Bij aanvang van de eerste franchiseovereenkomst betaal je een eenmalige bijdrage van € 16.000,-. Dit wordt de entreefee genoemd.
Dit is een vergoeding van 5%, berekend over de netto omzet (dus de omzet die je draait exclusief BTW).
Voor alle landelijke marketing- en verkoopondersteunende activiteiten betaal je een vergoeding van 1%, berekend over de netto omzet (dus exclusief BTW).
Om daadwerkelijk tot een samenwerking te komen, zijn er ook contracten nodig. De intentieverklaring is het eerste stuk dat we ondertekenen. Dit is een voorovereenkomst die we met elkaar aangaan wanneer we het selectietraject volledig hebben doorlopen, we echt voldoende van elkaar en de mogelijke samenwerking weten én wanneer we allebei nog steeds positief en enthousiast zijn.
In de intentieverklaring leggen we onze wederzijdse intentie vast om samen daadwerkelijk tot het openen of overnemen van een vestiging te komen.
Is de start van jouw vestiging écht in zicht en definitief? Dan tekenen we met elkaar een franchiseovereenkomst. In de franchiseovereenkomst staat omschreven welke rechten en plichten jij hebt als franchisenemer en welke Bagels & Beans heeft als franchisegever. Het omschrijft de formule en wijze van samenwerking. De franchiseovereenkomst heeft altijd (en telkens opnieuw) een looptijd van 5 jaar.
Het is eigenlijk een afsprakendocument tussen franchisenemer en franchisegever, die door elke franchisenemer bij Bagels & Beans wordt getekend. Deze overeenkomst heeft daarmee ook een beschermend karakter voor de formule en alle aangesloten franchisenemers.
De meeste panden waar een Bagels & Beans in gevestigd is, worden gehuurd. Om je vestiging te kunnen runnen, heb je dus ook een huurovereenkomst nodig. Vaak huurt Bagels & Beans het pand en ontvang je als franchisenemer een onderhuurovereenkomst. Dat komt omdat veel verhuurders het een prettig idee vinden dat Bagels & Beans als (grote) organisatie de huurder is. Het geeft hen een zekerder gevoel.
Je tekent een franchiseovereenkomst voor 5 jaar. We zoeken dus naar bagelbazen die een lange termijn samenwerking met ons aan willen gaan. Gaat het goed en zijn we beiden blij en tevreden, dan verlengen we ook telkens weer met periodes van 5 jaar. Vaak loont het ook om langere tijd te ondernemen. Er zijn inmiddels een heel aantal ondernemers bij Bagels & Beans die al in hun derde, vierde of zelfs vijfde verlenging zitten.
Wanneer je op een gegeven moment afscheid wil nemen van Bagels & Beans, kun je je vestiging ter overname aanbieden en gaan we op zoek naar een nieuwe bagelbaas voor jouw locatie. Dit doen we tijdens een lopende overeenkomst, zodat je je vestiging ook echt als Bagels & Beans vestiging kunt verkopen en overdragen.
Uiteraard is het starten van een Bagels & Beans vestiging niet zonder risico’s, je wordt immers zelfstandig ondernemer en dat betekent dat je onderneemt voor eigen rekening en risico. Je hebt als franchisenemer zelf een grote bepalende rol in het (commercieel) succes van je vestiging. ‘De vent maakt de tent’ wordt wel eens gezegd.
Het risico bij franchise is wel kleiner dan wanneer je alleen start, je staat er binnen franchise namelijk niet alleen voor. Als franchisenemer en franchisegever hebben we hetzelfde, gemeenschappelijke doel: zorgen dat het in de vestiging(en) zo goed mogelijk gaat. We zullen je als professionele en warme organisatie zo goed mogelijk adviseren, coachen en ondersteunen om zo samen tot het best mogelijke resultaat te komen. Tijdens de verschillende gesprekken van het selectietraject zullen we je hier verder over informeren.
